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青島日報(bao)2022年03月(yue)13日版面

青島禾(he)潤達生(sheng)產車(che)間。 馬英歌(ge) 攝

青島日報/觀海新聞記(ji)者 馬英歌 通訊員 萬祉成

本報3月12日訊 “我太(tai)喜歡宮保雞(ji)丁里(li)面的(de)(de)洋(yang)蔥、花生、辣椒(jiao)和雞(ji)肉，真(zhen)的(de)(de)太(tai)棒了！”日前，運動(dong)員特莎(sha)·莫德在短視頻平臺上發布的(de)(de)冬(dong)奧村（冬(dong)殘(can)奧村）美食(shi)刷屏(ping)了社交(jiao)媒體。而(er)視頻中的(de)(de)洋(yang)蔥正是來(lai)自于青島的(de)(de)一家農(nong)產品(pin)(pin)加工(gong)企業(ye)——青島禾(he)潤(run)達(da)食(shi)品(pin)(pin)有限公司（以下簡稱(cheng)“青島禾(he)潤(run)達(da)”）。

“截至目前，公(gong)司已有(you)40噸半成品(pin)洋蔥發往冬(dong)奧(ao)(ao)會(hui)（冬(dong)殘(can)奧(ao)(ao)會(hui)）。讓(rang)青島(dao)的優質農產品(pin)在冬(dong)奧(ao)(ao)會(hui)（冬(dong)殘(can)奧(ao)(ao)會(hui)）上占有(you)一席(xi)之地、揚名世(shi)界！”青島(dao)禾潤(run)達負責人汪明喜說。

據悉，該公(gong)司是一家集農(nong)副產品種(zhong)植(zhi)(zhi)、加(jia)(jia)工(gong)(gong)、儲藏(zang)、銷售為一體的(de)專業型(xing)農(nong)產品加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業，現(xian)有恒(heng)溫(wen)庫(ku)10500立方米，儲存能力1萬(wan)噸，加(jia)(jia)工(gong)(gong)車(che)間6000平方米。主要開展農(nong)產品的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)、貯藏(zang)、加(jia)(jia)工(gong)(gong)（凈菜加(jia)(jia)工(gong)(gong)和(he)鮮切配送）等(deng)業務。

在(zai)凈菜(cai)加工車間，工人們正在(zai)操(cao)作(zuo)機器清洗洋(yang)蔥，然后(hou)切段、切片、甩干，再將包(bao)裝好的(de)凈菜(cai)存(cun)入冷庫。汪明喜介紹：“經省、市農(nong)業及食(shi)品(pin)安監部門(men)的(de)舉(ju)薦，又經過層層申(shen)報材料、多(duo)輪考察(cha)、實地勘驗、專家(jia)評審，青島禾潤(run)達去年被北京冬(dong)(dong)奧組委評定(ding)為冬(dong)(dong)奧有機蔬菜(cai)供應商(shang)。”

作為冬(dong)奧會(hui)（冬(dong)殘奧會(hui)）青島唯一蔬(shu)菜(cai)直供方，青島禾(he)潤達重(zhong)點(dian)從優良品種篩選、標準化生產、質量(liang)安(an)全(quan)(quan)追(zhui)溯、高效物流配(pei)送四個方面(mian)狠下功夫，從而獲得了(le)(le)北京冬(dong)奧組委的(de)青睞,全(quan)(quan)面(mian)提升(sheng)了(le)(le)青島有(you)機蔬(shu)菜(cai)的(de)品牌影響力。

記者了解到，青島禾(he)潤達(da)地(di)處平度古(gu)峴鎮，在大(da)沽河的(de)(de)滋(zi)養下，該地(di)產出(chu)的(de)(de)洋蔥具(ju)有“扁、紫、脆、辣(la)、甜(tian)”五大(da)特點和硒含量高的(de)(de)優勢(shi)，是國家地(di)理(li)標志(zhi)農產品。

除了口感好(hao)，青(qing)島禾潤達還對洋蔥質(zhi)量安(an)全等(deng)做好(hao)把控(kong)。“公(gong)司(si)定期檢測洋蔥的土壤、水質(zhi)，產(chan)品一直暢(chang)銷日本、韓國(guo)以及東南亞等(deng)國(guo)家(jia)和地區(qu)。”汪喜明(ming)告訴記(ji)者(zhe)，由于冬奧(ao)會(hui)（冬殘(can)奧(ao)會(hui)）服務的是(shi)全球的運動員，公(gong)司(si)不僅獲得了危害分析(xi)與關鍵控(kong)制點體系(xi)(xi)認證和食品安(an)全管理體系(xi)(xi)認證，還取得了國(guo)際食品安(an)全的第三方認證。

據悉，為確保(bao)冬(dong)奧會(hui)及冬(dong)殘奧會(hui)蔬菜的安(an)(an)全(quan)、達標，自去年(nian)下半(ban)年(nian)開始，青(qing)島(dao)市相關部門就持續(xu)派出工(gong)作人(ren)員(yuan)開展定期(qi)、不(bu)定期(qi)的監(jian)督(du)、指導、檢查工(gong)作，通(tong)過對基地是否使用有機產(chan)品禁用的化(hua)肥(fei)、農藥等投入品進行檢查，全(quan)力保(bao)障公司(si)蔬菜供應質量安(an)(an)全(quan)。

同時，高(gao)效(xiao)(xiao)的(de)流(liu)通模式與完善的(de)物流(liu)體(ti)(ti)系是北京(jing)冬奧(ao)組委選擇供應商的(de)關(guan)鍵因素之一(yi)。汪(wang)喜明告訴記者(zhe)，青島禾潤達以開展“訂單農業(ye)”為契(qi)機(ji)，加快流(liu)通環節的(de)數(shu)字化轉(zhuan)型(xing)升級，讓(rang)物流(liu)更智能、更高(gao)效(xiao)(xiao)，多年來已(yi)經形成了高(gao)效(xiao)(xiao)鏈(lian)接消(xiao)費者(zhe)與產地的(de)物流(liu)體(ti)(ti)系，從而保障冬奧(ao)會(hui)（冬殘奧(ao)會(hui)）蔬(shu)菜(cai)產品平穩有序供應。