甘藍(lan)(lan) 又名(ming)卷心菜, 包菜, 洋白菜,圓白菜,剛(gang)白菜,蓮白菜等(deng),顏色(se)有(you)綠色(se)及(ji)紫色(se)兩種(zhong)。 我國各(ge)地都有(you)栽(zai)培,甘藍(lan)(lan)營養(yang)相當豐富,含有(you)大量的(de)維(wei)生素(su)C,纖維(wei)素(su)以(yi)及(ji)碳水化(hua)合物(wu)及(ji)各(ge)種(zhong)礦物(wu)質(zhi),除此(ci)以(yi)外甘藍(lan)(lan)內還含有(you)維(wei)生素(su)u,維(wei)生素(su)u是(shi)抗潰瘍因子,具(ju)有(you)分解亞硝酸胺的(de)作(zuo)用(yong)。
甘藍 產(chan)地(di)布(bu)局
甘藍 產品介(jie)紹(shao)
甘(gan)藍 又(you)名(ming)卷(juan)心菜, 包菜, 洋白(bai)(bai)菜,圓白(bai)(bai)菜,剛白(bai)(bai)菜,蓮白(bai)(bai)菜等,顏色(se)有(you)綠(lv)色(se)及紫色(se)兩種(zhong)。 我(wo)國各(ge)地都(dou)有(you)栽培,甘(gan)藍營養(yang)相(xiang)當(dang)豐富,含有(you)大(da)量(liang)的維(wei)生素(su)C,纖維(wei)素(su)以及碳水(shui)化(hua)合物及各(ge)種(zhong)礦物質,除此(ci)以外(wai)甘(gan)藍內還含有(you)維(wei)生素(su)u,維(wei)生素(su)u是抗潰(kui)瘍因子,具(ju)有(you)分解亞硝酸胺的作(zuo)用(yong)。
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